镉超标的危害有什么?要怎么防患日常的镉超标?

镉不仅是人体必需的元素，也是环境污染物。一般情况下，会对人体健康造成严重危害。过量摄入镉会导致镉中毒。世界卫生组织将镉列为主要的食品污染物，那么镉超标的危害有什么?要怎么防患日常的镉超标?

镉超标的危害有什么?

1.急性中毒

镉是有毒元素，其化合物毒性更大。它原本是以化合物的形式存在，与人类生活并不符合，但工业革命释放了恶魔。根据国外的研究，世界上每年有22000吨镉进入土壤。在自然界中，镉化合物具有不同的毒性。镉中毒平均剂量为100mg。急性中毒症状主要包括恶心、流涎、呕吐、腹痛、腹泻，进而引起中枢神经系统中毒症状。严重者可因虚脱而死亡。

2.亚慢性和慢性毒性。

当环境被镉污染时，镉会富集在生物体内，通过食物链进入人体，造成慢性中毒。镉的生物半衰期为10~30年，生物累积性显著。即使停止接触，过去积累的大部分镉也会残留在人体内，假酒的危害也能造成慢性疾病。

长期摄入含镉食物可引起慢性肾中毒，主要损害肾小管和肾小球，导致蛋白尿、氨基酸尿和糖尿。同时，镉离子替代了骨骼中的钙离子，阻碍了钙在骨骼上的正常沉积和胶原蛋白的正常凝固成熟，导致软骨病。

3.在日常生活中，镉也可能出现在饰品中。在回收或佩戴含镉饰品的过程中，其中的镉会渗透到环境和人体中，在自然界，特别是水、土壤和人体中积累和富集，从而干扰生态系统，进而成为人类健康的障碍，直接威胁生命的安全和生存。质监部门提醒经销商和消费者谨慎购买金属饰品，尤其是金属发饰。

要怎么防患日常的镉超标?

一个人每天允许摄入的镉量是5/6微克乘以他自身体重的公斤数。总的来说，中国居民膳食镉的平均摄入量仍在安全范围内。然而，在镉污染严重的地区，如广东和湖南，人均镉摄入量超标。尽量减少食用镉含量高的贝类、海鲜和畜禽内脏，不吸烟或少吸烟。