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卡布其诺咖啡是什么意思？卡布奇诺和拿铁的区别是什么？

2023-05-25 15:26:44 来源：中国微山网

卡布其诺咖啡是什么意思?

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

卡布奇诺和拿铁的区别是什么?

第一个区别：就是浓缩咖啡与牛奶比例的不同，可以简单地理解为拿铁就是带咖啡味的牛奶，咖啡跟牛奶比例一般为1比2，三分之二都是牛奶。而卡布奇诺是带牛奶味的咖啡，三分之一都是浓缩咖啡意，而三分之一是牛奶。剩下的三分之一都是奶泡。

第二个区别：就是奶泡不一样，在奶缸中加入五分满的牛奶之后，拿铁所制作完成之后应该是七分满的奶量。产生出零点五到一厘米的奶泡，而卡布奇诺奶缸结束，应该是八分满的奶量，产生出一点五到两厘米的奶泡。

第三个区别：就是拿铁在融合时选择用到十五厘米流距去进行融合，可以制作难度较高的图形，而卡布奇诺呢选择用到20cm较高的流距进行融合，建议制作简单一点的图形，因为奶泡会比较厚一些。