鸽子汤的功效与作用是什么？鸽子汤的禁忌与副作用是什么？

鸽子汤的功效与作用是什么?

鸽子是一种具有很高营养价值的动物，鸽子的肉、蛋、血都能够入药。《本草纲目》中提到，鸽子羽色众多，唯白色入药。从古至今，中医学都认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子汤更是成为产后、创伤后，及体质虚热患者的调理佳品。鸽子汤的好处如下：

1、促进创伤恢复：鸽子富含胶原蛋白，有愈合创伤的作用，配合红豆还能有起到补血退热的作用，能够促进身体康复和伤口愈合，同时能够修复伤疤。适于各类术后的病人康复进补。老年人经常吃，还可以缓解老年斑，保持皮肤光滑或者润泽;

2、增强体质：鸽子汤中蛋白质含量非常丰富，而且其氨基酸组成也比较合理，易于人体消化和吸收，可以使细胞得到充足的养分，使全身器官充满活力，使新陈代谢通畅。炖点鸽子汤可润肺、明目、补虚劳、强筋骨，使体力、视力、脑力都能够得到恢复，是体质虚弱者恢复体力及增强体质的进补佳品;

3、养颜美容：鸽肉当中富含各种各样的营养素，其中软骨素的含量可以和鹿茸相媲美。鸽子汤可以增加营养，改善人体机能，使人富有生气、皮肤靓丽，具有养颜美容的功效。

鸽子汤的味道很鲜美，一般人群都能吃，是老年人、孕妇、儿童，体质虚弱者、术后患者的调理良品，可以加快伤口愈合。适量食用，还能增加体质，养颜美容。

鸽子汤的禁忌与副作用是什么?

鸽子汤的禁忌与副作用通常是增高嘌呤、胃肠道消化不良、消解药力等。1、增高嘌呤：如果痛风患者处于关节炎的急性发作期，应该避免吃嘌呤类食物，如鸽子汤等，并应注重清淡饮食，以避免加重此类食物引起的疾病。2、胃肠道消化不良：由于鸽子富含蛋白质，如果患者胃肠道消化功能较差，大量食用鸽子肉或鸽子汤可能会增加胃肠道负担，并引起腹痛、腹泻等反应。3、消解药力：鸽子肉能消化药物，治疗疾病时不宜食用，不能与猪肉一起吃。鸽子汤具有滋补肝肾和精血的功能。建议痛风患者、胃肠道消化不良和正在服药的患者避免食用。