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杨梅黑的好还是红的好?杨梅什么样好吃?

2023-05-15 07:46:54 来源:环球快报网

杨梅黑的好还是红的好

杨梅是黑的好。杨梅成熟之后一般会是红色或是深红发黑的颜色,真正成熟的杨梅呈现暗红色,红色的杨梅一般是不太熟的,而只有到了黑紫色才是熟透的。

红色杨梅,吃起来是比较发酸的,刚开始不会有什么感觉,但实际上吃得多了就会发现牙齿容易受到杨梅的影响,会感觉到明显的酸涩,而黑色的杨梅吃起来会更甜一些,因此在挑选杨梅时,我们最好尽量挑选黑色的杨梅。

杨梅什么样好吃

挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅,很甜。鲜红色的杨梅其实没熟透,味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了,拿起来会觉得湿湿的,像泡过水一样,不好吃。另外,有些由于挤压、存放时间过长等原因造成的坏杨梅,表面会有明显被压的痕迹,出水,有缺陷。

挑选杨梅还要注意闻味道。新鲜的杨梅闻起来有股香味;如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不能购买。

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