羊蝎子是羊身上什么部位？羊蝎子是什么东西？

羊蝎子是羊身上什么部位?

很多人在听到羊蝎子这个名字的时候，都会感到很吃惊，吃惊的原因就是为什么羊是一种动物，蝎子也是一种动物，但哪样的一种食物才可以将羊和蝎子这两种动物联合在一起呢?那么羊蝎子到底是羊身上的部位还是蝎子身上的部位呢?羊蝎子是羊身上的什么部位呢?

1.其实我们所说的羊蝎子并不是真正的蝎子身上的部位，而是指羊身上的一个部位，羊蝎子就是指羊身上的羊脊椎骨部位，我们知道在生活中吃一些肉类食物的时候，如果单单只是死肉疙瘩，那么吃起来就会非常的没有味道，但是如果配合着一些骨头来啃的话，就会有别样的风味，比如我们肯的鸡爪子就是这样，而羊脊椎骨也是同样的原理，正是由于带着骨头来吃这个部位是非常的鲜美的，所以也非常受到大家的喜爱。

2.很多人可能会问了，既然是羊脊椎骨，为什么要叫羊蝎子呢?那么其实答案也很简单，就是因为羊身上的这一个部位单独拿出来看是非常像蝎子的形状的，所以大家也习惯地称之为羊蝎子。

3.在制作羊蝎子的时候，很多人会选择炖羊蝎子，或者将羊蝎子做成火锅来吃，那么在制作羊蝎子之前也要注意不要向锅中加入太多的盐，因为如果在制作羊蝎子的一开始就加入过多的盐，那么就很有可能导致锅中的羊蝎子不容易煮烂，如果觉得不够味道的话，可以在做好之后加入一些盐。

羊蝎子是什么东西?

“羊蝎子 [1] ,是一道鲁菜,主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅,味道鲜美。 羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。”