处暑吃什么食物？白露吃什么传统食物？

处暑吃什么食物?

1、煲凉茶

处暑期间家家户户也有煲凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家里煎茶，入秋要吃点“苦”，还能清热、去火、消食以及除肺热。

2、吃鸭子

在处暑节气吃鸭子，特别是老北京人都会买百合鸭，做好的鸭子菜也要端给邻居一碗，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

处暑是秋天要到来的预兆，所以尽量多吃一些滋阴润燥的食物，多吃山药、红薯、糯米，山药可以炒着吃或者炖汤，而红薯具有补虚乏、强肾阴的功效，让人在秋季渐凉的时候增强体能;而糯米是性温味甘的食物，入脾肾肺经，吃完能够起到补养人体正气的效果，进而达到健脾益气的作用。

处暑要少吃寒凉燥热食物

比如西瓜、哈密瓜、葡萄这样的大寒性水果就要少吃，秋季寒气袭来，不宜再吃;而烧烤这类食物，在处暑时容易让身体被燥热侵邪，损耗津液，对健康不利。

白露吃什么传统食物?

1、白露米酒

白露时节饮用白露米酒是苏南、浙江等地区的习俗，家中会自己酿造白露米酒，用来待客或存饮。白露米酒甘甜温热，最适宜秋天饮用，酒精含量不高，还能促进血液循环、增进食欲，帮助消化，补充营养，是秋季上好养生之品。

2、百合粥

取适量莲子、百合和少许糯米一起煮粥，加入少许的糖就制成了甜粥，如果加入瘦肉，少许盐和味精就可以制作成咸粥。白露季节喝百合粥能够清肺润燥，止咳消炎，是秋季上好的养生补品。

3、红薯

民间认为白露吃番薯可以使全年吃番薯类食物过后，不会发生胃酸，所以在这白露这一天吃番薯成为了习俗。之后人们进行了相应调整，增加了番薯类食物，以谷类为主。红薯富含膳食纤维，能增加肠胃蠕动，通便排毒。

4、煨乌骨白毛鸡(或鸭)

在浙江温州地区会在白露节气的时候吃煨乌骨白毛鸡，人们会在这一天采集“十样白”，吃了后能够滋补身体，去风气(关节炎)等。

5、龙眼

在福州有个说法就是“白露必吃龙眼”，民间的意思就是在白露这一天，吃龙眼对补身体有更好的效果，因为龙眼本身有益气补脾的效果，不过白露这一天也不可吃太多龙眼，不超过15颗为好，糖尿病人不适合吃龙眼。

6、白露茶

老南京人都会在白露这一天喝上一杯“白露茶”，这种茶树经过夏季的酷热，白露前后正式生长极好的时候，白露茶也非常的经泡，并且没有苦涩味道，只有独特的甘醇清香，白露虽然降温，但是人们还是需要从淡淡清茶过度到浓茶。