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天天最新：怎么做豆包？豆包做法用料有哪些？

2023-02-03 17:47:17 来源：互联网

(资料图)

提起怎么做豆包大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道怎么做豆包吗？快和小编一起去了解一下吧！

15-20分钟。做法用料：红豆500克、大黄米300克、白糖80克、面粉1000克、酵母6克。

1、红豆洗净，浸泡2小时，放入高压锅，加入适量清水，水量与豆子平齐即可，将红豆煮熟，加入白糖打成豆泥。

2、大黄米先洗净晾干，用破壁机将其打成粉末，过筛更细腻。

3、大黄米加入适量的清水，揉成面团。

4、面粉加入酵母和清水和成光滑面团，放到温暖的地方醒发，揉成光滑的面团，分成面剂子，擀成圆盘状。

5、取适量的大黄米团按扁包上适量的豆沙。

6、用白面将其包好，捏上褶皱。包好后醒发15分钟，上锅蒸，上汽后15分钟即可出锅。

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