【世界播资讯】投资7.4亿元 双汇屠宰厂肉制品厂实现智能化升级

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产经8月25日讯，双汇邀请众多媒体走进漯河屠宰加工厂，进一步了解传统肉类食品企业的智能化变革。

据工作人员介绍，双汇漯河屠宰厂于2020年7月到2021年12月对原有厂房、生产工艺、信息系统、环保系统等方面进行升级改造，总投资达5亿元。新项目投产后，一头生猪从屠宰、排酸到分割上市，全程操作只需13个小时，生产效率大大提升。生猪屠宰单班产能150万头/年，调理制品产能2.5万吨/年，年销售收入达40亿元。同时，该项目还同步配套了信息管理系统，实现了检验检疫、能源消耗、环保安全等核心业务模块的信息化管理，全面提升企业综合管理和质量管控水平。

同一时间，股份肉制品项目也同样进行了信息化、智能化的升级改造，投资额达2.4亿元，年产肉制品6万吨，年销售收入15亿元，自动化程度大幅提升，生产劳效是改造前的2.5倍。

据悉，改造后的生产线实现了全流程的信息化和智能化管理，从生猪收购、生产加工到产品发货，全产业链条数据都是自动采集、自动上传、自动计算，产、供、销、运数据都可以实现在线追溯和即时汇总分析；在线使用的生猪AI证件识别、产品智能输送/分级、分区智能温控系统等智能化手段，也让整个生产流程更节能、更高效、更安全、更环保。

研发方面，双汇还建立了国家认定的企业技术中心和博士后工作站，设立有4大产品研发中心和15个专业技术研究所，研发人员200多名，先后承担国家、省部级科研课题10多项，荣获国家及省部级成果奖10多项，主持、参与制定国标行标30多项，荣获专利500多项。产品上，双汇围绕西式产品改造、中式产品工业化、屠宰行业的精深加工，到目前做出了上千个品种的产品群，实现产品多样化布局。

未来，双汇表示将加快数字化、智能化应用，加快产业升级，持续提升工业信息化、智能化水平；加快“双汇云商”“智店”项目建设，实施市场信息化和供应链信息化；通过信息技术联通工业、商业、物流、金融等业务，实现企业上云，建设数字双汇。